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Tiratera puntata nr. 16

Il Consorzio di tutela Aglio Bianco polesano DOP focus della trasmissione Tiratera

Venerdì, 14 Novembre 2014 - 14:59

La puntata nr. 16 di Titatera, trasmissione televisiva che porta sugli schermi interventi e progetti finanziati dal Programma di sviluppo rurale del Veneto 2007-2013 e che si focalizza sui temi dello sviluppo rurale, della conoscenza dei parchi, delle aree protette regionali e della tutela del consumatore, è dedicata al parco del Delta del Po Veneto e al Consorzio di tutela dell’aglio bianco Polesano DOP. A fare gli onori di casa Claudio Salvan, vice presidente del Consorzio di Tutela dell’aglio bianco polesano DOP che descrive le caratteristiche uniche e distintive dell’aglio polesano DOP, le sfide sui mercati globali e le attività messe in campo per far conoscere in Italia e fuori dai confini nazionali il nostro prodotto d’eccellenza. Il Consorzio di tutela, nato nel dicembre 2010, ha intrapreso un percorso dal ritmo crescente nella promozione e valorizzazione dell’aglio polesano Dop, tanto a livello nazionale con partecipazione a importanti fiere di settore come ad esempio Macfrut, Vinitaly e Cibus e con la promozione nei centri commerciali per il momento del nord Italia, quanto a livello internazionale, dalla partecipazione al Macfrut di Berlino al World Food di Mosca, passando per i mercati ortofrutticoli di Praga e per la fiera europea dei prodotti regionali di Zikopane in Polonia. Le sfide sono tante in un mercato globalizzato e i risultati soddisfacenti seppur faticosi che il Consorzio e i soci stanno ottenendo sono il frutto della convinzione che un’agricoltura e prodotti di qualità sono il futuro dell’agricoltura italiana. I consumatori sono sempre più attenti a prodotti genuini e della tradizione e il marchio Dop diventa una volontà di trasparenza e tracciabilità da parte di tutta la filiera produttiva nei confronti del consumatore al quale si comunica in maniera univoca provenienza, qualità, metodi produttivi e storia.

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Consorzio di tutela Aglio bianco polesano DOP | Piazza Garibaldi, 6 | 45100 ROVIGO Italia | email: consorzioagliobiancopolesano@legalmail.it