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Caratteristiche

L’indubbio radicamento nel territorio della produzione, la sua continuità, il lavoro di selezione massale fatto dai produttori, sono la logica spiegazione delle  caratteristiche dell’aglio bianco Polesano. In  particolare se ne evidenzia la brillantezza del colore, la compattezza dei bulbi, la lunga conservabilità una volta essicato e la serbevolezza una volta acquistato dal consumatore.
Oltre a questo abbiamo le indubbie caratteristiche intrinseche in particolare l’aroma intenso.

in costruzione

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Consorzio di tutela Aglio bianco polesano DOP | Piazza Garibaldi, 6 | 45100 ROVIGO Italia | email: consorzioagliobiancopolesano@legalmail.it